Sumber: solopos.com
GAPGINDO – Kementerian Perindustrian (Kemenperin) menggenjot peningkatan produktivitas industri gula melalui pola intensifikasi dan ekstensifikasi.
Langkah itu sebagai upaya menekan gap gula konsumsi dalam negeri.
Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita menyampaikan pihaknya tengah mengupayakan menekan gap kebutuhan gula konsumsi, yakni gula kristal putih (GKP).
“Kemenperin sedang berupaya untuk meminimalkan gap jumlah produksi gula kristal putih. Oleh karenanya, untuk memenuhi jumlah kebutuhan yang meningkat, diperlukan produktivitas yang tinggi. Hal ini sesuai arahan Bapak Presiden agar produksi gula konsumsi bisa memenuhi kebutuhan masyarakat,” katanya dalam keterangan resmi, Minggu (7/8/2022).
Berdasarkan Keputusan Presiden No. 57/2004 tentang Penetapan Gula Sebagai Barang Dalam Pengawasan, gula dibagi menjadi tiga jenis, yaitu gula kristal mentah (GKM) yang digunakan sebagai bahan baku proses produksi, gula kristal putih (GKP) yang merupakan gula kebutuhan konsumsi langsung atau rumah tangga, dan gula kristal rafinasi (GKR) yang merupakan bahan baku industri.
Pada 2021, produksi gula nasional sebesar 2,35 juta ton yang terdiri atas produksi pabrik gula BUMN sebesar 1,06 juta ton dan pabrik gula swasta sebesar 1,29 juta ton.
Sementara itu, kebutuhan gula 2022 mencapai sekitar 6,48 juta ton, terdiri atas 3,21 juta ton GKP dan 3,27 juta ton GKR.
Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin Putu Juli Ardika mengatakan saat ini masih terdapat gap kebutuhan gula sekitar 850.000 ton untuk gula konsumsi dan 3,27 juta ton untuk gula rafinasi.
Lonjakan kebutuhan tersebut disebabkan oleh peningkatan konsumsi rumah tangga seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk, pendapatan masyarakat dan tumbuhnya industri makanan dan minuman yang diproyeksi meningkat 5%-7% per tahunnya.
Dalam menggenjot produksi gula, Putu meninjau PT Rejoso Manis Indo (RMI) di Blitar, Jawa Timur. PT RMI mendapat pasokan tebu dengan luasan panen seluas 15.080 hektare (ha) dan potensi produksi sebesar 93.661 ton.
Bila dibandingkan dengan tahun 2021, luas area panen meningkat dari 13.721 ha dan produksi GKP sebesar 67.677 ton. PT RMI saat ini memiliki kapasitas giling 10.000 ton tebu per hari (TCD) dan dapat diperluas menjadi 20.000 TCD dan kapasitas produksi sebesar 1.500 ton per hari (TPD) dengan menggunakan teknologi Defekasi Remelt Karbonatasi (DRK)
Sumber: solopos