Sumber: klikhijau.com
GAPGINDO - Di dalam dunia pertanian, tebu termasuk ke dalam komoditas. Tanaman tebu memiliki banyak manfaat seperti bahan baku pembuatan gula, nutrisi yang terkandung dalam air tebu dapat digunakan untuk membantu meringankan masalah kesehatan pada tubuh, hingga dapat diolah menjadi minuman yang manis dan menyegarkan.
Selain banyak manfaat dan khasiat, terdapat juga jenis-jenis tebu. Jenis – jenis tebu dapat ditinjau dari warna batang antara lain tebu hitam, hijau dan kuning. Setiap jenis tebu memiliki manfaat nya tersendiri
Berikut ini jenis-jenis tebu:
Tebu hitam
Tebu hitam, tebu jenis ini juga dikenal dengan nama tebu iren. Memiliki batang berwarna ungu gelap, dongker dan merah tua. Air hasil perasan tebu jenis ini berwarna cokelat dan hitam. Tebu iren memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan, di antaranya mampu mengatasi batuk, demam, dan mimisan
Cara membuat obat untuk batuk dan demam cukup mudah. Siapkan lima ruas tebu hitam lalu bakar. Setelah itu peras airnya lalu minum.
Untuk mengobati mimisan, cara yang harus ditempuh adalah memotong-motong bagian tebu yang paling ujung atau puncaknya. Potong secukupnya kemudian rebus dengan air yang secukupnya pula hingga mendidih.
Setelah itu tambahkan sedikit garam dan gula jawa, kemudian dingin saring dan minumlah airnya.
Tebu telur
Tebu telur atau terubuk dengan nama binomial (Saccharum edule) adalah tanaman sayuran yg tumbuh berumpun, batangnya beruas-ruas, pelepah daun berukuran kecil dan memanjang seperti pohon tebu akan tetapi diameter batangnya berukuran lebih kecil dan rasanya tidak manis seperti batang tebu.
Jenis tebu ini biasanya dibuat sayuran. Bagian yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya dan bunganya. Pucuk, yang biasa dijadikan sayuran akan terlihat sedikit aneh ketika dewasa karena akan membengkak.
Ketika dikupas akan berisi semacam ekor dengan warna putih kekuning-kuningan. Parasnya seperti sekumpulan telur ikan. Karena itulah disebut tebu telur.
Bentuk tebu ini seperti telur. Memiliki kulit yang lembut dan ruas yang pendek. Perasan airnya hijau muda dengan rasa manis yang kental.
Tebu Kuning
Batang Tebu kuning mengandung air gula yang berkadar sampai 20%. Kandungan yang terkandung di dalam nya yaitu berbagai vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh. Tebu kuning juga menjadi yang paling popular karena menjadi bahan baku utama dalam pembuatan gula pasir, air gula dalam tebu kuning sering juga dimanfaatkan sebagai pemanis produk sehingga banyak diminati oleh pelaku industri makanan dan minuman.
Di Kabupaten Takalar, tebu jenis inilah yang menghuni berhektar-hektar lahan sebagai pemasok bahan baku pabrik gula di sana yang terkenal itu karena sering dijadikan penanda.
Jenis tebu ini berasal dari Asia Tenggara, dan Indonesia. Di Indonesia jenis tebu ini banyak dibudidayakan oleh masyarakat karena mudah tumbuh dengan perawatan yang minim. Hanya saja untuk kendalanya adalah babi hutan, karena hama bebal itu menyukainya.
Sumber: Klikhijau.com